Pokrzywa to roślina, której działanie od wieków cenione jest w ziołolecznictwie i pielęgnacji. Choć znana z charakterystycznych parzących włosków, w postaci suszonego ziela staje się niezwykle cennym surowcem o szerokim zastosowaniu. Pokrzywa jest bogata w witaminy (A, C, K oraz z grupy B), minerały (żelazo, krzem, wapń, magnez, potas, cynk).
Pokrzywa zwyczajna to roślina znana i ceniona od wieków, obecna w tradycji kulinarnej oraz kulturze zielarskiej. Choć świeża roślina posiada charakterystyczne parzące włoski, po wysuszeniu ziele staje się bezpiecznym i aromatycznym surowcem roślinnym o szerokim zastosowaniu.
Suszone ziele pokrzywy wyróżnia się delikatnym, roślinnym aromatem oraz łagodnym, ziołowym smakiem. Najczęściej wykorzystywane jest do przygotowania naparów, a także jako składnik mieszanek ziołowych i herbat roślinnych.
Pokrzywa znajduje również zastosowanie w kuchni jako naturalny dodatek do potraw i napojów. Może być wykorzystywana do przygotowania zup, koktajli, pesto lub jako składnik kompozycji ziołowych, którym nadaje subtelny, zielny charakter.
Sposób przygotowania naparu:
1 łyżeczkę suszu zalać 250 ml gorącej wody (90–100°C) i zaparzać pod przykryciem przez 10–15 minut.
Sposób użycia zewnętrznego (płukanka lub wcierka):
1 łyżeczkę suszu zalać 250 ml wody, gotować 15–20 minut, następnie ostudzić. Stosować na skórę głowy lub włosy przez 30–40 minut, po czym spłukać.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i wilgoci.
Przeciwwskazania:
Nie stosować w przypadku nadwrażliwości na pokrzywę. Długotrwałe, nadmierne spożycie może prowadzić do utraty niektórych minerałów (np. potasu).