Mieszanka na chleb żytni BIO

Mieszanka ekologicznych mąk pochodzi z regionu Bielska Podlaskiego, w pobliżu Puszczy Białowieskiej – "zielonych płuc Polski". Produkt wytwarzany jest zgodnie z tradycyjnymi metodami. Zawiera mieszankę mąk oraz ekologiczny zakwas, które pozwalają w prosty sposób przygotować smaczny, tradycyjny chleb w domowych warunkach. W opakowaniu znajduje się również saszetka z drożdżami BIO, które ułatwiają proces wypieku.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Do miski wsypać 500 g mieszanki do wypieku chleba, dodać drożdże zawarte w saszetce, a następnie wlać 350 ml letniej wody (o temperaturze około 36°C). Całość dokładnie wymieszać, aż składniki się połączą.
2. Formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować olejem.
3. Wymieszane ciasto przełożyć do przygotowanej formy, przykryć ściereczką i odstawić na około 2 godziny, aż podwoi objętość.
4. Piekarnik nagrzać do 230°C. Chleb piec przez 15 minut na dolnej grzałce, następnie zmniejszyć temperaturę do 200°C, przełączyć grzałki na tryb góra-dół i piec jeszcze przez około 25 minut, aż na powierzchni chleba pojawi się złocista, chrupiąca skórka.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G:
Wartość energetyczna: 1323 kJ / 316 kcal
Tłuszcz: 1,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 67,7 g
w tym cukry: 1,2 g
Białko: 7,9 g
Sól: 2,0 g

INFORMACJE O ALERGENACH:
Produkt zawiera gluten. Może zawierać śladowe ilości sezamu, soi oraz orzechów.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w sposób zabezpieczający przed wilgocią.