Łój wołowy - Beef dripping

Łój Wołowy – Tłuszcz Spożywczy Najwyższej Jakości

Tłuszcz wołowy to produkt najwyższej jakości, pozyskiwany tradycyjną metodą wytapiania z tkanki tłuszczowej bydła. Charakteryzuje się wysoką zawartością kwasów tłuszczowych nasyconych, co zapewnia doskonałą stabilność w wysokich temperaturach i minimalizuje ryzyko utleniania. Dzięki tym właściwościom, łój wołowy doskonale sprawdza się podczas smażenia i pieczenia, zachowując stabilność i smak potraw.

Produkt cechuje się neutralnym zapachem, co czyni go uniwersalnym składnikiem w kuchni. Jego wyjątkowe parametry fizyko-chemiczne oraz smak sprawiają, że łój wołowy jest chętnie wykorzystywany przez profesjonalnych szefów kuchni, którzy cenią go za jego wszechstronność i wysoką jakość.

Łój wołowy jest także doskonałym wyborem do przygotowywania sosów i zup. Dzięki optymalnej temperaturze dymienia, łój jest również idealnym tłuszczem do pieczenia mięs, nadając im wyjątkowy smak i kruchość.

Wartości odżywcze (w 100g produktu):

• Wartość energetyczna: 3697 kJ / 899 kcal
• Tłuszcz: 100 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 56 g
• Węglowodany: 0 g
• W tym cukry: 0 g
• Błonnik: 11,17 g
• Białko: 0 g
• Sól: 0,03 g