Mąka z Płaskurki pełnoziarnista BIO
Skład produktu
Mąka z pszenicy płaskurki*
(*produkt rolnictwa ekologicznego)
Opis produktu
Mąka z płaskurki to produkt pochodzący z jednej z najstarszych odmian pszenicy, cenionej za swoje walory odżywcze i prozdrowotne właściwości. W porównaniu ze współczesnymi mąkami pszennymi, wyróżnia się wyższą zawartością błonnika pokarmowego oraz cennych składników mineralnych, takich jak cynk, magnez i żelazo.
To również doskonałe źródło witamin z grupy B, szczególnie niacyny (witamina B3), która wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i metabolizm energetyczny. Zawarte w niej naturalne przeciwutleniacze – m.in. związki fenolowe i karotenoidy – pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.
Mąka z płaskurki jest bogata w węglowodany złożone, a dzięki obecności skrobi opornej i beta-glukanu korzystnie wpływa na procesy trawienne oraz profil lipidowy krwi. To sprawia, że stanowi wartościowy składnik zrównoważonej diety, szczególnie dla osób dbających o jakość spożywanych produktów.
Należy pamiętać, że płaskurka – jak każda odmiana pszenicy – zawiera gluten. Produkt nie jest więc odpowiedni dla osób cierpiących na celiakię ani z nietolerancją glutenu.
Zalecane warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i wilgoci.