Laska Wanilii - 2 szt.

Skład produktu

Wanilia Bourbon z Madagaskaru

Opis produktu

Laski wanilii to naturalny, roślinny surowiec stanowiący jedyny jadalny owoc orchidei. Wyróżniają się intensywnym, słodko-kremowym aromatem oraz bogatym, wielowymiarowym profilem smakowym z wyraźną nutą waniliny. Wysoka zawartość drobnych, naturalnych ziarenek świadczy o jakości produktu i zapewnia głęboki aromat oraz elegancki, naturalny efekt wizualny w gotowych wyrobach. Starannie wyselekcjonowane laski zachowują elastyczność, pełnię zapachu i charakterystyczny, ciemnobrązowy kolor.

Wanilia znajduje szerokie zastosowanie w cukiernictwie i gastronomii. Doskonale sprawdza się do aromatyzowania likierów, nalewek i miodów pitnych, a także kremów, ciast, deserów, lodów, czekolad, puddingów oraz sosów deserowych. Coraz częściej wykorzystywana jest również w kuchni wytrawnej – jako subtelny dodatek do sosów do ryb i skorupiaków, dań mięsnych czy potraw z cielęciny, gdzie w niewielkiej ilości podkreśla naturalną słodycz składników i nadaje potrawom szlachetny, wyrafinowany aromat.

W celu użycia laskę wanilii należy przeciąć wzdłuż i wyskrobać ziarenka, które dodaje się bezpośrednio do przygotowywanej potrawy. Całą laskę można wykorzystać do aromatyzowania mleka, śmietanki, alkoholi lub cukru, nadając im naturalny, intensywny zapach. Produkt przeznaczony jest do stosowania jako składnik żywności.

Przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła. Dla zachowania elastyczności oraz pełni aromatu zaleca się przechowywanie w hermetycznym pojemniku.